7월 제철과일 참외 고르는 법부터 효능, 칼로리, 보관, 먹는 방법 알아봐요!

무더운 여름 날씨가 이어지고 있네요. 제철 과일인 참외, 요즘 많이들 드실 텐데요. 우리가 자주 먹는 참외는 어디에 좋고, 보관은 어떻게 해야 하는지, 칼로리가 높지는 않은지, 씨 먹어도 괜찮은지 궁금하지 않으신가요? 7월 제철과일 참외의 모든 것! 알아보도록 할게요!

 

 

 참외는 왜 참외인가요?!

원래 참외라는 단어는 "참 오이"가 축약되어 발음이 변화했다고 합니다. 참오이 참외 차뫼 참외..

참외는 멜론의 한 변종으로 채소로 분류되며 정확히는 과채류에 속합니다. 여름이 제철이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능하답니다!  

 

 

 

 

 

 참외 먹는 방법이 따로 있다?!

자잘한 씨앗 부분을 싫어하는 사람이 간혹 있지만 씨앗이 붙어있는 태좌가 가장 달고 엽산이 풍부하여 전부 먹는 게 좋습니다. 대부분의 과일처럼 껍질 쪽에 좋은 영양소가 풍부하여 껍질째 먹는 편이 좋지만 껍질이 딱딱한 편이라 인기는 없는 편입니다.

 

참고로 장이 민감한 사람이라면 설사를 할 수 있어 참외 속은 먹지 않는 게 좋습니다. 잘 알려지지 않은 사실이지만 참외 씨에서 기름을 짤 수 있을 정도로 기름이 많기 때문이에요!

 

 

 

 참외의 칼로리는?

참외는 90%가 수분으로 이루어져 있고 칼로리도 100g당 30kcal정도로 낮은 편입니다. 따라서 포만감을 주고 다이어트에도 도움을 준답니다. 보통 크기의 참외는 200~250g 정도로 참외 한 개 칼로리가 100kcal를 넘지 않습니다. 안심하고 드셔도 되겠네요!

• 100g 당 30칼로리!
• 참외 1개당 200~250g : 100칼로리 넘지 않음!

 

 

 

 

 참외의 효능

참외에는 비타민C가 많아 피로회복에 도움을 주며 여름철 수분 공급과 피로 해소에 좋은 과일입니다. 무기질 중 칼륨 성분이 있어서 나트륨 배출을 도와주어 이뇨작용에 좋고 엽산이 풍부해 빈혈이 있으신 분이나 산모들이 먹어도 좋습니다.

 

또한 먹으면 단 맛이 느껴지지만 당이 적어 당뇨병 환자가 먹기 좋습니다. 몸의 열을 내리는 효과도 있어 더위를 이기는데 도움을 줍니다.

 

항산화 성분으로 노란색 계열에 들어있는 베타카로틴 성분이 있어 간 기능 개선과 심장질환에 좋으며, 참외 씨에는 토코페롤 항산화 성분이 있어 씨도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 피로회복에 효과
• 여름철 수분 공급
• 나트륨 배출에 도움
• 이뇨작용에 굿
• 간 기능 개선
• 심장 질환에 굿
• 항산화 성분
• 산모들에게 좋아요 - 엽산 풍부, 빈혈에 도움
• 당뇨병 환자가 먹기에도 좋아요 - 당이 적은 편

 

 

 

 

 참외 보관하는 법

참외는 구매 후 바로 냉장 보관하기보다 세척 후 보관하는 게 좋습니다. 약간 미지근한 물로 씻게 되면 참외의 기공이 열리면서 수분을 흡수해 신선하게 보관이 가능합니다. 약 5도에서 보관 시 참외의 당도가 높아집니다.

 

• 미지근한 물에 씻어서 보관
• 약 5도의 냉장고에서 보관하면 달아짐

 

 

 좋은 참외 고르는 법

참외는 물에 뜨는 것만 판매합니다. 물에 가라앉는 참외는 지나치게 수분 함량이 많아 상품 가치가 없고 쉽게 상하기 때문입니다. 실제 당도도 물에 뜨는 참외가 물에 가라앉는 참외보다 당도가 무려 4배가 높습니다.

 

외관을 살펴보면 노란 바탕에 세로로 길게 흰색선이 나있는데 골 사이 흰색 부분이 가늘고 선명해야 더 맛이 좋으며 껍질의 노란색이 짙을수록 맛있는 참외입니다. 또한 단단할수록, 꼭지가 마르지 않고 푸른색이 돌수록 더 신선한 참외입니다.

 

 

 

 

참외는 시간이 지날수록 향이 강해져 향이 진할수록 수확한지 오래된 참외입니다. 바로 드시는 것은 상관없지만 오래 보관할 예정이라면 향이 진한 참외는 피하는 것이 좋습니다.

 

• 흰색 선의 골이 가늘고 선명한 것
• 노란색이 짙을 것
• 단단할 것
• 꼭지가 푸른색이 돌 것
• 향이 너무 강한 것은 피할 것

 

 

 참외 영어로?

번외의 얘기지만 참외가 영어로 뭔지 궁금해하시는 분들이 많으시더라고요. 비슷한 계열의 과일인 수박은 water melon, 멜론은 melon, 그럼 참외는?!

 

놀랍게도 참외는 영어로 oriental melon 또는 Korean melon이라고 합니다. 코리안 멜론?! 우리나라에만 있는 참외였네요!